La Carrozzeria Knez di Trieste inizia il suo percorso imprenditoriale nel 1980 grazie alla lungimiranza di Roberto Knez. Il timone dell'azienda viene successivamente affidato al figlio Erik che, nel corso degli anni, decide di privilegiare sempre di più la qualità e di affiliarsi a marchi prestigiosi quali Renault e Mercedes. Nel 2012 la carrozzeria Knez affronta un altro salto di qualità decidendo di rinnovare completamente la struttura, con l'impiego di impianti tecnologici. Le nuove aree comprendono un forno verniciatura, tre zone di preparazione a caldo, sette zone dedicate a spazi di lavoro di cui due dedicate alla lattoneria. Inoltre ci sono due aree dedicate ai titometri e una nuova zona accettazione.